Certyfikat
Nie
Powiat Ropczycko-Sędziszowski / Gmina Sędziszów Młp.
Kiełbasa swojska z Góry Ropczyckiej produkowana jest wyłącznie z dobrego gatunkowo mięsa wieprzowego, według tradycyjnych receptur. Skórka kiełbasy to jelito naturalne. Kilkugodzinny proces wędzenia na drewnie olchowym odbywa się w komorze wędzarniczej zbudowanej z cegły ceramicznej układanej na zaprawie glinianej, dzięki czemu nadaje jej niespotykany aromat. Oprócz świeżego mięsa pochodzącego od tuczników, pozostałymi składnikami są: sól, pieprz i czosnek.