Certyfikat
Nie
Powiat Mielecki / Gmina Przecław
Delikatne mięso z dzika wędzone dymem olchowo-bukowym. Właściwie dobrany czas wędzenia sprawia, że polędwica jest nie tylko krucha ale również soczysta. Brak ulepszaczy, wzmacniaczy smaku sprawia, że produkt ten nie traci swojej naturalności i do końca zachowuje prozdrowotne walory mięsa od zwierzyny leśnej. Polędwica pojawia się na biesiadach i uroczystościach łowieckich, bankietach firmowych oraz weselnych “wiejskich stołach”. Jako produkt PREMIUM doceniają ją również klienci indywidualni oraz liczni restauratorzy. Do wytworzenia 100 gram produktu zużyto 102 gramy mięsa z dzika.
https://dzikieznatury.pl/szynki-z-dziczyzny/poledwica-z-dzika/