Krzysztof Mokrzycki

uprawa ziół

Rodzaj innowacji

Środki własne

Kwota inwestycji

0,00 ZŁ

Data

28 stycznia 2021 - 28 lutego 2021

Innowacja w produkcji

Gospodarstwo rolne, specjalizujące się głównie w uprawie roślin zielarskich, powierzchnia upraw wynosi od 10 - 13 ha. Innowacyjnym elementem gospodarstwa jest technologia uprawy roślin zielarskich, takich jak: mięta, melisa, pokrzywa, koper włoski, skrzyp polny, bratek lekarski.

Zioła po zbiorze, zostają poddane naturalnemu suszeniu, na powietrzu jedynie okryte folią tunelową, bez udziału maszyn (suszarni, nagrzewnic). Część pozyskanego surowca jest przetwarzana na syropy (mięta, melisa), a następnie butelkowane. Otrzymany susz jest mieszany lub pakowany jako surowiec jednogatunkowy.

Cała technologia produkcji wyrobów zielarskich odbywa się na tę chwilę w warunkach domowych - metodą chałupniczą, która również jest innowacyjna na naszym terenie.

512147825