690 119 848

infolinia: 730  - 2200
UWAGA! TELEFON DO WYSTAWCY ZNAJDUJE SIĘ NA POMARAŃCZOWYM TLE PRZY OGŁOSZENIU
e-mail: podkarpackiebazarek@podrb.pl
 FacebookPolski Ebazarek

DODAJ OGŁOSZENIE
Jak dodać ogłoszenie ?
Pomoc dla Ukrainy
POMOC DLA UKRAINY
Dam pracę / przyjmę do pracy

Beata i Marek Kołodziej

Beata i Marek Kołodziej

Beata i Marek Kołodziej

Gospodarstwo agroturystyczne i edukacyjne

Rodzaj innowacji

PROW 2014-2020

Kwota inwestycji

0,00 ZŁ

Data

2 października 2019 - 30 października 2022
Innowacja w produkcji

Nasze gospodarstwo prowadzimy od 1996 roku. Posiadamy ok.15 ha użytków rolnych w większości są to łąki i pastwiska. Gospodarstwo specjalizuje się w chowie bydła mlecznego ok.18 krów. Ponieważ jest to gospodarstwo agroturystyczne oraz edukacyjne postanowiliśmy rozpocząć przetwórstwo w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. Posiadamy własny sad ok. 10 arów oraz ogród warzywny. W ramach przetwórstwa  oferujemy sery, twaróg, masło w oparciu o własny surowiec (mleko) oraz soki owocowe i warzywne również w oparciu o własny surowiec ( drzewa i krzewy owocowe, ogród warzywny).

 

Rozpoczęcie przetwórstwa mleka oraz owoców i warzyw zostało podyktowane chęcią rozwoju gospodarstwa. Ponieważ jest to gospodarstwo agroturystyczne więc przetwórstwo jest dodatkowym elementem ofert oraz stanowi dodatkowy dochód. Mamy już małe doświadczenie w tym temacie ponieważ kilkakrotnie próbowaliśmy wyrabiać różne sery na własne potrzeby. Natomiast sad jaki posiadamy jest idealną bazą do wytwarzania soków owocowych. Corocznie marnują się owoce, które nie jest się w stanie przerobić ze względu na brak odpowiedniego sprzętu.

Produkty jakie wytwarzamy w gospodarstwie to sery podpuszczkowe twarde, miękkie oraz długodojrzewające, twaróg, masło oraz w niedalekiej przyszłości soki owocowo-warzywne.

 

Rozpoczęcie przetwórstwa mleka oraz owoców i warzyw miało na celu poprawę konkurencyjności, wzrost i poprawę jakości świadczonych usług w gospodarstwie oraz wzrost dochodów finansowych. Inwestycja miała charakter innowacyjny z racji rozpoczęcia przetwórstwa oraz planowanych do zakupu urządzeń i wyposażenia.

 

W 2019 roku uczestniczyliśmy w konkursie Agro Liga 2019. Znaleźliśmy się wówczas wśród osób nagrodzonych, zostaliśmy zwycięzcami szczebla wojewódzkiego a tym samym zdobyliśmy tytuł Laureata Krajowego. W dniu 03 czerwca 2020 w Ogrodach Pałacu Prezydenckiego odbyła się uroczysta Gala, na której Laureaci otrzymali nagrody i gratulacje od Pary Prezydenckiej.

Artykuły

Panele dyskusyjne