Gospodarstwo w ramach rolniczego handlu detalicznego sprzedaje świeże mięso wołowe z rasy bydła galloway. Rasa ta powstała w surowych warunkach Szkocji. Bydła tej rasy posiada dużą zdolność adaptacyjną do zmiennych warunków środowiskowych, jest utrzymane przez cały rok na wolnym powietrzu. Mięso ma wysokie walory smakowe i dietetyczne, jest soczyste i delikatne, bogate w korzystna dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe.