Certyfikat
Tak
Powiat Lubaczowski / Gmina Lubaczów
Sery podpuszczkowe dojrzewające z mleka krowy "Polskiej Czerwonej" z domieszką krów rasy "Simental". Mleko po udoju zaszczepiane kulturami, po godzinnym oczekiwaniu następuje koagulacja mleka, krojenie, osuszanie, dosuszanie ziarna, nakładanie do formy, dojrzewanie.